第195章 入蜀 (第1/2页)

厨房里有些菜清秋并不认识，拿起来捏一捏，闻一闻，也分辨不出什么，所以也不敢贸然使用，便挑选几样自己认识的，常见的蔬菜清洗干净，剁碎，打入几个鸡蛋，加调料，放面粉搅匀，在平底锅里煎成一个个精致的小圆饼。

在连卿的影响下，现在家里的人做饭不光要求色香味俱全，连造型和摆盘都力求精致了。

而且食物做小一点，吃起来也会比较优雅。

清秋正在煎着蔬菜小圆饼，大厨端着处理好的黑江鱼过来了。

“姑娘，您看这样可好？”

盘子里的鱼被切成薄可透光的蝴蝶片，一片片摆放在白瓷盘里，像一朵盛开的白色芍药。

“哇——”清秋忍不住发出一声惊叹，这也太漂亮了！这还不要钱，自己都有点不好意思了。

“这……这真的不要钱吗？”清秋小心翼翼地问道。倒不是怕收钱，是怕说话声音大了，一口气把鱼片吹散了。

“不要！不要！您尽管用就是！”

“那就多谢大哥了！”清秋甜甜一笑。

“谢啥，都是掌柜的交代的。”

清秋虽然疑惑，但是也没多问什么，回去给姑娘一说，就什么都明白了。

人家不要钱，清秋也不好意思再使唤人家，左右蔬菜小圆饼也快煎好了，锅里的米粥还要再煮一会儿，便接过鱼片放在了一旁。

大厨看清秋没有要自己帮忙的意思，便去了一旁的大灶上忙活去了。

把煎好的饼盛出来，鱼片里放上调料腌制一会儿。

鱼片太薄了，不需要很长时间就能腌制入味儿了。砂锅里慢慢开始飘散出米粥的香味儿，鱼片也差不多腌好了。

掀开锅盖，米粥微微沸腾，冒着珍珠似的小泡泡，把鱼片下进去，搅一搅，搅到鱼片变色就可以了，这时候的鱼片鲜嫩弹牙，口感正好。

清秋正在四处找帕子，想垫着把砂锅端下来，一直留意着这边动静的大厨忙又走了过来：“我来我来！”

皮糙肉厚的大厨手脚利落地把砂锅端下来，还往托盘里放了几碟色泽鲜亮的小菜。

“这是自己做的泡菜，给姑娘佐粥吃。”

清秋看小瓷碟里的泡菜红红绿绿，水灵灵的，闻起来酸酸辣辣很是开胃，便又笑着给大厨道了谢。

帮清秋把饭食装好，大厨唤了个小帮工过来，帮清秋一起把早饭送到房里去。

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