第313章 各有优势 (第1/2页)
费贤所做的萝卜糕用料看上去跟苏阳差不多,都十分扎实,但用筷子夹起时,回馈的弹性却是要比苏阳的更强。
只可惜对于萝卜糕而言,有弹性是加分项,但弹性过强却并不是加分项。
费贤与苏阳两种萝卜糕的区别在在用料上微乎其微。
萝卜同样有粗细,同样在粉浆里加入了磨碎的虾米粉,同样用了上好的腊味跟香菇与干贝增添香味。
可吃起来时,却也有着天差地别。
曾经牛德华始终认为,费贤所做的萝卜糕是完美的。
可直到今天吃了苏阳做的萝卜糕后,他忽然就找到了费贤萝卜糕的不足。
费贤的萝卜糕口感过于瓷实了些,这跟粉浆调配比例有关。
这么一来,萝卜丝的口感存在感相对就降低了些,并且食材的香味也会相对应的减少。
牛德华内心不由叹了一口气。
曾经他每次吃费�
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